2015年10月23日 星期五
2015年10月20日 星期二
冰櫃裡的尼克-網載
羅勝義
公開分享 - 上午8:06
【冰櫃裡的尼克】
一家鐵路公司有一位調車人員尼克,他工作認真,做事負責。不過他有一個缺點,就是他對人生很悲觀,常以否定的眼光去看世界。
有天公司的職員都趕著去給老闆過生日,大家都提早急急忙忙的走了。不巧尼克來不及出來,被關在一個待修的冰櫃車裡。尼克在冰櫃拚命敲打著喊著,全公司的人都走了,根本沒有人聽得到。尼克的手掌敲得紅腫,喉嚨叫得沙啞,也沒人理睬,最後只得頹然的坐在地上喘息。
他愈想愈害怕,心想:冰櫃的溫度很低,如果再不出去一定會被凍死。他只好用發抖的手,找了筆紙,寫下遺書。
2015年10月15日 星期四
2015年10月13日 星期二
結繩- 瓶瓶罐罐
بیرۆکەیەکى نایاب بۆ هەڵگرتن و هەڵواسینى ئەو شتانەى دەسکیان نیە :oby : Sangar HD (y)
Posted by کێشەی کۆمپیوتەر on 2015年10月9日
2015年9月11日 星期五
【科學史上的今天】9/11——洗腎醫療首度成功-網轉
【科學史上的今天】9/11——洗腎醫療首度成功
據統計,2013年全球因末期腎臟病接受治療的病患達320萬人,其中除了70萬人接受腎臟移植外,其餘250萬人都是依賴血液透析(也就是俗稱的「洗腎」;台灣約有6萬人)才得以維生。在二次大戰之前,腎臟病到了末期就是無可挽回的絕症;直到1945年,荷蘭醫師考爾夫(Willem J. Kolff,
1911-2009)才以他發明的血液透析裝置,為這些絕症病患帶來曙光。
考爾夫的父親是一所肺結核療養院的院長。自小跟在父親身邊的考爾夫原先一點兒也不想當醫生,因為他覺得自己無法承受看著人們死去。直到年紀漸長,父親的言行在他心中逐漸形成典範,他才終於打消當動物園長的志願,決心當醫生。
洗腎更要攝取蛋白質!營養師設計的零負擔美食-網載
攝取適當的蛋白質與熱量
由於血液透析會流失一些胺基酸及蛋白質,所以蛋白質的需要量比沒有透析時高,每餐應有高生物價的蛋白質,而低生物價的蛋白質應減少食用。
當食物中蛋白質的品質好,量足夠時,即稱為高生物價蛋白質(高生理價蛋白質),這類蛋白質,能被人體有效吸收利用。一般而言,動物性食物多為高生物價蛋白質,如:雞、鴨、魚、肉類、雞蛋、黃豆製品及透析特殊營養食品等;植物性食物則多為品質較差、人體利用率較低的低生物價蛋白質(低生理價蛋白質),如:麵筋製品、紅豆與綠豆等乾豆類,但黃豆及其製品除外。不過蛋白質含量較豐富的動物性食物,通常也含有較多的動物性脂肪,攝取時需特別留意營養的均衡性。
血液透析者若沒有攝取足夠的熱量,身體的組織蛋白質便會迅速分解產生熱量,而大量增加血液中的尿素氮與鉀的含量,使得尿毒症的症狀更加惡化,因此攝取足夠的熱量非常重要,而醣類及脂肪均是熱量的重要來源。
※ 尿素氮:人體蛋白質代謝後的主要最終產物。
控制鈉的攝取
鈉攝取過量會引發體內水分滯留、體重增加,加重水腫、高血壓等症狀,甚至有誘發充血性心衰竭、肺水腫的危險性。但也不必因此過度限制鈉的攝取,因為鈉攝取太少,也會導致低血鈉症的發生。
日常生活中,需避免食用各種加工類、濃縮食品,如酸菜、雪裡紅、蘿蔔乾、臘肉、香腸、速食麵、爆玉米花、洋芋片、海苔醬、沙拉醬、蜜餞、乳酪、罐頭食品等。鹽、醬油、烏醋、味精、味噌等調味用品也須經過計量後,再酌量使用。
烹調時,利用糖、白醋、花椒、五香、八角、胡椒粉、檸檬汁、香菜、蔥、薑、蒜等調味品,即可以在控制鈉的使用下,增加食物的可口性。
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